د اګستین وائن بار کې ، تاسو کولی شئ په شیشې کې تاریخ وخورئ

د ډیری ستونزو په مینځ کې چې تیر کال د لاس انجلس بارونو او رستورانتونو ته رامینځته شوی ، یو یې ناول او یو څه بې ساري و: ځنډول لمانځل.
د کورونویرس بندیدل او د عامې روغتیا اندیښنې د دې لامل شوي چې د زیږون بې شمیره کلیزې ، کلیزې او د خوښۍ بیلابیل جشنونه وځنډول شي.مګر د ښار رستورانتونه د بیا پرانستلو سره (د محدودیتونو سره سره) او پلان لري چې د جون په 15 د ظرفیت خدمت په بشپړ ډول بیا پیل کړي ، لاس انجلیسرز د ورک شوي وخت لپاره چمتو کوي.د هغو کسانو لپاره چې غواړي د نادر شراب بوتل (یا شیشې) سره ځانګړې نیټه ولمانځي ، د اګسټین بار څخه لیدنه د سخاوت راټولونکي سره د لیدو په څیر ده.
په تیر دوبي کې د بیا خلاصیدو د یوې لنډې او مایوسونکي هڅې سربیره ، اګسټین د نږدې یو کال لپاره تړل شوی و ، او اوس د شرمین اوکس جنت ته لاسرسی باید د تلیفون له لارې بک شي.د والیت د مقرراتو له مخې، د شته څوکیو شمیر محدود دی.بار په تاریخي ډول ډول شرابو کې تخصص لري.د ماښام د شرابو انتخاب د بار په پورتنۍ او ښي اړخ کې په تور تخته کې په لاس لیکل شوی: د سانټا باربرا څخه د 1985 ګینی کیبرنیټ سوویګنون یو ګیلاس، قیمت $ 30، د الکساندریا 1979 ډیلا جیوسیپ بارولو (الیسندرا جیوسیپ بارولو) په 40 ډالرو پلورل کیږي. .د روسیې د سیند دره څخه د 90s دهلینګر چارډونی قیمت $ 35 دی.
"ډیری رستورانتونه د وینټیج شراب خورا بډایه لیست لري - که تاسو په نیویارک ، بوسټن یا نیو اورلینز کې ځینې کلاسیک ځایونو ته لاړشئ ، نو تاسو به یې ومومئ ،" د اګسټین شریک بنسټ ایښودونکي ډیویډ ګیبز وویل."مګر ستونزه دا ده چې تاسو باید د بوتل ژمنه وکړئ.زه داسې ځای نشم موندلای چې په شیشې تکیه وکړم.
که تاسو فکر کوئ چې د 40 ډالرو شراب د خورا وفادار شراب مینه والو له حد څخه بهر ښکاري ، ګیبس په ګوته کوي چې اګسټین یو لړ اختیارونه وړاندیز کوي ، پشمول د 6-اونس معاصر کالیفورنیا شراب چې شاوخوا $ 12 پیل کیږي.ګیبس وویل: "خلک ځینې وختونه ګران بیه له غوره سره مساوي کوي ،" ګیبس وویل ، مګر دا تل داسې نه وي."د نادرو شیانو سربیره، موږ نور حیرانونکي شراب هم وړاندیز کوو چې تاسو ته به په زړه پورې تجربه درکړي."
55 کلن ګیبس د بدیل راک بانډ ګیګولو آنټس سره د سفر په جریان کې د شرابو ستونزه وموندله.هغه په ​​آلمان کې مولر-تورګاو او په نیوزیلینډ کې مرکزي اوټاګو پینټ نایر وڅښل.هغه وویل: "موږ به د هر څه په اړه بحث وکړو، مګر یو شی چې موږ ټول پرې موافق یو شراب دی."
د 1990 لسیزې په وروستیو کې، هغه د سټوډیو موسیقۍ په توګه د ترسره کولو لپاره لاس انجلس ته لاړ او د فلم په پروژو کې یې برخه واخیسته لکه "جوسي او بلی" چې په 2001 کې تطبیق شوي، او همدارنګه "الیاس"، "لټل ویل" او "OC" په شمول تلویزیون د دې وخت په شاوخوا کې ښکارندوی کوي، هغه د بار کویل، د لاس فیلیز بار ته په مکرر ډول لیدونکی شو، د یو نفوذ لرونکي میراث او سختو پیرودونکو سره.
مخکې لدې چې هغه په ​​2015 کې د بار کویل څخه میتیو کینر او ډسټن لانکاسټر سره اګسټین خلاص کړي ، هغه د ریٹرو بار ماډل په اړه فکر کاوه ، چې تر یوې اندازې د ټیمپا برن سټیک هاؤس څخه الهام اخیستی ، د رستورانت بوتل د شپږ شمیرو لیست سره.د شرمین اوکس وائن بار لپاره د دوی لید کې د فلوریډا رستورانت د زاړه فیشن شرابو شیشولو میتود پراخه نسخه شامله ده (کینر اوس د بار ملکیت پریښی) ، د لوړ کیفیت لرونکي بار خواړو او نادره لرغونو محصولاتو سره یوځای د اسانه کولو تر څنګ. - د عصري شرابو لیست وکاروئ.
د دوی قمار - یو بار چې د سلووینیا پایروټیکنیک طبیعي نارنجي شراب، د کالیفورنیا پیټیټ سیرا او د کالیفورنیا، برګنډي او پیډمونټ څخه زاړه شرابونه وړاندې کوي - په لومړیو څو میاشتو کې مبارزه وکړه، مګر په نهایت کې یې د پیرودونکي اساس پراخ شو، لومړی د ګیبس لخوا د ګاونډیو غېږ په توګه تشریح شوی. ، او بیا په نهایت کې د شرابو مینه والو لپاره یو منزل شو.
د وبا څخه دمخه په یوه مرکه کې ، 26 کلن ریډ انټین ، یو فلم جوړونکی چې د سویلي کالیفورنیا په پوهنتون کې د فلم تولید په برخه کې د ماسټرۍ سند لپاره زده کړې کوي ، د 69 کلن سیریو او بټیسټا بارولو بوی او بوی کړ.هغه وویل: "معمولا زه بیر څښم.""مګر زه په هالیوډ کې د یو وخت په اړه لیونۍ یم، او ما هیڅکله شراب نه دي څښلي له هغه کال راهیسې چې فلم فلم شوی و."
ګیبس د کالیفورنیا د شرابو حوالې کتابتون په څیر دی: هغه پوهیږي چې څوک عضوي محصولات کاروي کله، څوک یې په یوه ډله باندې پلوري او ولې، او د هیټز سیلار د مارتا د وینی یارډ کیبرنیټ کوم لرغونی قیمت د دې قیمت ارزښت لري.هغه خپل شراب په مختلفو لارو پیرود کوي، ځینې یې عصري دي (لکه د ډیجیټل شراب لیلامونه او د کریګ لیست لټونونه)، پداسې حال کې چې نور په کلکه انلاګ دي: د املاکو پلور، شخصي راټولول، او اوږدمهاله اړیکې چې د سیلر پلور کیږي.د بندیز په جریان کې، هغه د شرابو پیرود ته دوام ورکړ.
د ساہسک کیسه د هایټز مارتا د انګورو د زاړه فیشن آنلاین لیست سره پیل کیږي ، کوم چې ګیبس د تیجوانا ته په اوږده سړک کې تیریږي ، چیرې چې هغه د یو شخصي پلورونکي سره ګوري چې د خپل پلار سره ناست دی ډوم پیریګن شیمپین (ډوم پیریګن شیمپین) له هغه څخه پاتې دی. د 1960 لسیزې راهیسې رستورانت.یوازینۍ ستونزه دا ده چې دوی د ځمکې لاندې ښخ شوي دي.
ګیبس یادونه وکړه: "دا په دې برخه کې د زړو خښتو او سینډر بلاک بیسمینټ برخه وه."موږ باید د دې بوتلونو د ترلاسه کولو لپاره له 20 فوټو ځمکې پورته پورته شو، مګر دوی هلته دي: د 1969، 73، او 75 ډوم بکسونه لاهم په خپل اصلي ریپینګ کاغذ او بکسونو کې دي."هغه یې ونیول دوی ټول بیرته پولې ته راوړل شول او په یخ کڅوړه کې په خوندي توګه یخ شول.
ګیبس وویل: "په حقیقت کې هیڅ ځای شتون نلري چیرې چې زه د شرابو په لټه کې نه یم ،" ګیبز وویل ، مګر ټولې کیسې مساوي ندي رامینځته شوي ، او ټول شراب په مساوي ډول نادر ندي.د ګیبس د اګستین ټولګه کې د فلم کمپوزر ډیویډ روز (د جوډي ګارلینډ لومړی میړه) له املاکو څخه 1928 چابلیس شامل دي ، د بورډیو یو بوتل په 1892 کې بیا جوړ شوی ، او رابرټ او پیټر په شخصي ډول بوتل خلاص کړ او په 1940 کې د کالیفورنیا کیبرنیټ سوویګنون او مونډاوی وڅښل. 1946، او بیا په جزوي توګه بیا بوتلل.(دا بوتلونه خورا نادر او ځانګړي دي، او دا امکان نلري چې هر وخت ژر د تور تختې مینو کې ښکاره شي - د اګسټین لیدونکي میلمانه باید د نورو بوتلونو شتون په اړه پوښتنه وکړي، په ځانګړې توګه که دوی یو ځانګړی کال یا جوړونکی ولري.)
نن ورځ ، خلک د ناروغۍ وروسته د اګسټین د کړنو په اړه بې له شکه په محتاط ډول خوشبین دي.هغه وویل: "خلک د بیرته راستنیدو لپاره واقعیا خوښ دي ،" هغه وویل ، "نه یوازې د شرابو له امله ، بلکه دا هم چې موږ ټولنیز حیوانات یو - موږ لیواله یو چې شاوخوا ګروپونه او نور خلک ولرو.په نهایت کې ، دا هغه څه دي چې د بار کیدو معنی لري.
ګیبس زیاته کړه: "زه منندوی یم چې خلکو بیرته راستانه شوي او زموږ ملاتړ یې غوره کړی دی.""زموږ څخه ځینې اوس راځي او وايي چې دوی د خپلې 50 کلیزې یا د واده 30 کلیزه له لاسه ورکړې، او له ما څخه پوښتنه کوي چې ایا د دې لپاره کوم ځانګړی شتون لري؟"
هغه دا وکړل - په حقیقت کې، دا ټکی دی.که تاسو د خپلې 70 کلیزې لمانځل له لاسه ورکړی وي یا د دې احتمالي لاک ان پیښو څخه یوې ته توسټ کول ، ګیبس کولی شي تاسو ته په خپل پراخه ټولګه کې شراب چمتو کړي ، پرته لدې چې ستاسو د زیږون کال یا قیمت په پام کې ونیول شي.
"د هغه څه لپاره چې موږ دلته افشا کوو هیڅ فورمول او هیڅ اصول شتون نلري ،" ګیبس په خپل مخ په شرمنده موسکا سره وویل ، لکه څنګه چې دې نظر هغه ته لومړنۍ خوښي راوړې وي."هر بوتل د سم کس په تمه دی."اوس د هر وخت څخه ډیر.
د یخ او خړوب شوي کالي سلاد به ښه ودریږي کله چې تاسو غواړئ په یخچال کې د څو ورځو وروسته د غرمې لپاره صحي او خوندور شیان وخورئ.
په سویلي کالیفورنیا کې ، په نږدې ونو کې د لوکوات څرګندیدل یو محبوب کلنی دود دی او د هغه دور پاتې برخه ده ، کله چې دوی ایوکاډوس یا نارنج نه وو ، مګر د شنو خونو فصل و.
د دسمبر تر 31 پورې ، رستورانتونه ، بارونه ، شراب جوړونکي او شراب جوړونکي به وکولی شي په ساحو کې د الکول څښاک چمتو کولو ته دوام ورکړي لکه د سړکونو او پارکینګ ځایونو.
د انصاف لپاره پیز د لاس انجلس څپرکي د بلیک لیوز میټر او سوپرمارکټ لپاره فنډونه راټولوي ، کوم چې په سویلي لاس انجلس کې ټولنو ته ارزانه عضوي محصولات چمتو کوي
د محافظه کاره خبرې راډیو کوربه یوځل په اریزونا کې د جمهوري غوښتونکو ټاکنو د بیا شمیرنې ملاتړ وکړ.اوس هغه جمهوري غوښتونکو ته خبرداری ورکوي چې دا کار ونه کړي
د محافظه کاره خبرې راډیو کوربه یوځل په اریزونا کې د جمهوري غوښتونکو ټاکنو د بیا شمیرنې ملاتړ وکړ.اوس هغه جمهوري غوښتونکو ته خبرداری ورکوي چې دا کار ونه کړي
مایک بلوم هیډ، په فینکس کې د خبرو راډیو کوربه، یو ځل د 2020 ټاکنو د محلي پلټنې ملاتړ وکړ.اوس هغه له خپلو جمهوري غوښتونکو څخه وغوښتل چې له سره غور وکړي.
په بویل هایټس کې د کورټیلا فابریکه د بندیدو له خطر سره مخ ده ځکه چې د ښار سره د دې د ټورټیلا ماشینونو د ځای په ځای کولو فیسونو په اړه مشهوره شخړه ده.
د OC روغتیایی چارواکي د اکتوبر له 31 دمخه یو نوی قرنطین پلي کوي - مګر دا هغه څه ندي چې تاسو فکر کوئ
د OC روغتیایی چارواکي د اکتوبر له 31 دمخه یو نوی قرنطین پلي کوي - مګر دا هغه څه ندي چې تاسو فکر کوئ
اوسیدونکو ته خبرداری ورکړل شوی چې د ساحلي اوبو څخه د سپورت راټولونکو لخوا راټول شوي میوه او نور احتمالي زهرجن شیلفش ونه خوري.